Insbesondere die Abfallentsorgung, der Getränkestand und die Verpflegung sollten Teil des Nachhaltigkeitsplans zur Gewährleistung eines umweltverträglichen Anlasses sein.

Sämtliche beim Event anfallenden Abfälle müssen korrekt getrennt und in den dazu vorgesehenen Containern entsorgt werden.

Im CST darf nur Mehrweggeschirr oder biologisch abbaubares Einweggeschirr verwendet werden. Bei der Durchführung von Anlässen empfehlen wir Ihnen, auf den Getränkeverkauf in PET-Flaschen zu verzichten und stattdessen Getränke aus 1.5-Liter-Flaschen in Gläsern auszuschenken oder für Getränkeflaschen eine Depotgebühr zu erheben.

Darüber hinaus raten wir Ihnen, wenn immer möglich saisonale und regionale Lebensmittel zu beziehen oder andernfalls Fair-Trade-Produkte zu wählen und bitten Sie, hauptsächlich gesunde, vegetarische Gerichte anzubieten, die mit Bio-Produkten oder mit Erzeugnissen aus artgerechter Haltung zubereitet werden. Und zu guter Letzt: Kalkulieren Sie die geplanten Menüs vorsichtig, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.

Bitte treffen Sie auch in folgenden Bereichen nachhaltige Massnahmen:

• Verkehr und Transport
• Energie und Infrastruktur
• Natur und Landschaft
• Lärm
• Ethik und Soziales

Weitere Informationen finden Sie in der Broschüre «Wegleitung für eine umweltfreundliche Veranstaltung». #greencst